Блины наскоро

24.02.2009

Эти блины быстро замешиваются и быстро пекутся. Сковорода не смазывается, и в кухне совсем нет чада. 1

Мука 1 кг 14 руб
Молоко 1 литр 31 руб
Яйца 3 шт 6,40 руб
Сахар 1 ст. ложка 0,7 руб
Масло растительное
3 ст. ложки 3,3 руб
Соль и сода (гашенная уксусом) по 1 ч. ложке

Всего: 56 руб

В теплое молоко положить яйца, сахар, соль. Часть этой жидкости влить в муку, чтобы получилось густое тесто, и постепенно развести оставшейся молочной жидкостью. Когда тесто станет необходимой густоты, влить в него масло и тщательно размешать.



Печь блины надо на сухой раскаленной сковороде, смазать ее только перед первым блином.



Но если будете делать блины с начинкой, то в тесто лучше положить не литр молока, а пол-литра молока и пол-литра воды, а также блины не надо смазывать сливочным маслом. После того, как блины испекутся, надо дать им постоять минут 20-30...



Приятного аппетита всем!!!

Магазины продовольственных товаров Зеленограда на Зелсправ.ру

Автор: Титкова Татьяна
Статью прочитали 5616 раз(а)
Комментариев: 20


Комментарии к статье:

Страницы: 1 2 След.
0
Галина Соколова
Я отдельно взбиваю белки и отдельно желтки,постепенно добавляю в тесто,тоже очень вкусно,попробуйте! И не обязательно миксером,можно вилочкой.
Имя Цитировать 0
0
мишутка
кто бы испек
Имя Цитировать 0
0
Рита
А я добавляю вместо молока кипяченую воду, тоже очень вкусно получается! Папа научил)))
Имя Цитировать 0
0
Имя Цитировать 0
0
маша
а это уж кто какие любит!
Имя Цитировать 0
0
опять я
В предложенном рецепте на литр молока - один кг муки, по-моему густовато получится. Тесто не должно быть слишком густым, тогда блины будут тонюсенькие.
Имя Цитировать 0
0
Я масло на сковородку вообще не добавляю. После того, как сниму блин, смазываю его сливочным маслом м-м-м-м
Имя Цитировать 0
0
Как вкусненько!!!!!
Имя Цитировать 0
0
Юлия
Я готовлю блины на молоке пополам с кефиром, а воды добавляю совсем немного, чтоб тесту было лучше подниматься добавляю соду на кончике ножа. Масло я добавляю и в тесто. и перед выпечкой каждого блина. У меня они получаются очень вкусные, ВСЯ СЕМЬЯ РАДУЕТСЯ!
Имя Цитировать 0
0
Имя Цитировать 0
Страницы: 1 2 След.
Текст сообщения*
Защита от автоматических сообщений